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如何杀甲鱼的视频(甲鱼怎么杀视频直播)
来源:互联网     时间:2023-09-09 01:04:33

诸多的对于如何杀甲鱼的视频,甲鱼怎么杀视频直播这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、一:活杀


(资料图片)

2、最好是两人直接宰杀活甲鱼,因为甲鱼全身都很珍贵,要分类清洗保存备用。因此,屠宰时应遵循以下三个步骤;

3、1.宰前做好准备;尖刀1把(切血管用),筷子1根(甲鱼咬断以拔出头颈用),小碗2个,其中一个盛少许白酒(甲鱼血用),另一个盛少许清水(甲鱼内脏用),快剪刀1把(剖腹用)。

4、准备工作做好之后,就可以按照以下程序宰杀甲鱼了。

5、2.把乌龟翻过来,背对着地面,肚子对着天空。当它把脖子伸到最长,使劲翻身的时候,用手抓住它的脖子(也可以用筷子引乌龟咬,抓住它的脖子)。同时把盛满血的小碗放在面前。

6、3.一人用手套抓住甲鱼的腹背,另一人用尖刀在颈背处切开血管(头颈部后方为动脉血管),然后将甲鱼的血控制在一个小碗中,用筷子搅拌小碗中的血。同时抓住龟腹背的人要把龟提起来控制血。

7、4.杀完后去水龙头把甲鱼洗干净,用快剪刀剖腹。最好从侧面揭开整个龟背。先把后面的肺(没用的)去掉,再把肝、心、肠拿出来。如果是男的,把睾丸拿出来。如果是母的,取出未成熟的龟蛋。

8、然后把这些内脏放进一个装满水的小碗里,分别洗干净。在海龟被剖开除去肚子里的所有东西后,它被清洗干净。

9、5.把锅里的水烧开,然后把整个甲鱼在锅里焯一下,捞出来。取出后,剥去甲鱼的皮。

10、6.清理内脏后取出肝脏内的胆囊(可在烧制时刺破胆囊,洒入汤中增味,也可浸泡在白酒中口服,有清肝明目的作用。)

11、二:死亡。

12、把临时养的甲鱼洗干净,直接用开水烫一下,然后去皮,开膛,取出内脏。方法是用半盆80度的热水,将甲鱼放入热水中3分钟,待皮皱后取出,用手轻轻撕掉甲鱼的皮,然后将甲鱼清洗干净。

13、从甲鱼裙底沿外围切开,掀开盖子,取出内脏。死杀的好处是一个人就能做到,尤其是杀龟师不会被龟咬到,杀起来更方便。缺点是这种宰杀会使甲鱼的血液沉积在体内,轻微影响甲鱼的口感(主要是蒸的时候)。

以上就是甲鱼怎么杀视频直播这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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